Expo Feria de la Cecina en Tepexoxuca, Edomex

Los productos derivados de la cecina y sus variantes, la gastronomía derivada, los tradicionales tacos, son la base de este evento, pero también dan oportunidad de ser el marco festivo para conocer y adquirir artesanías de Tenango del Valle y municipios vecinos.

Es noviembre el mes que se ha elegido para llevar a cabo este evento que fomenta identidad y trabajo, pues gran parte de la población de este lugar se dedica a elaborar cecina (y otros productos derivados) que se comercia en lugares cercanos y lejanos del Edomex y otros estados del país.

Se trata de una celebración familiar, con enfoque gastronómico, donde los tacos y sus distintas salsas complementarias siempre tendrán un lugar especial en el evento. Son el atractivo principal en manos de expertos taqueros y taqueras.

El producto de estos hábiles trabajadores llega a muchas partes del territorio estatal y nacional, así que seguro ya lo has probado en muchas ocasiones y presentaciones de platillos, en restaurantes, fondas, cocinas económicas, torterías, taquerías, pozolerías, fiestas patronales, comedores industriales, fiestas familiares, etc. entonces esta feria es una oportunidad para conocer San Francisco Tepexoxuca y sus artesanos.

San Francisco Tepexoxuca con esta feria se convierte en un gran anfitrión que espera a los visitantes con su tradición gastronómica, con música y danza, con actividades artísticas y culturales, con paisajes naturales que en estas fechas se matizan majestuosos cerca del volcán Xiuhtépetl, y con la hospitalidad de su gente que se prepara y te espera desde muchos días antes.

(En 2024 fue los días 16 y 17 de noviembre de 11:00 a 21:00 hrs.)

imagenes: consigna.com.mx,

22sep2025
Por: Godofredo Oscós Flores
Estudiante LAET